Вебинар "Меню и Тренды"

Ссылки и бонусы
В записи
В любое время
Онлайн
Специальные предложения
200+ Технологических карт по ГОСТ на самые трендовые блюда. Фотографии и технологии приготовления в комплекте.

Цена по предзаказу: 26 000₽
Цена с 1/04/2024: 32 000₽
Подробнее
290+ Технологических карт на Роллы, Суши, WOK, Гёдза, Том Ям и другие блюда Японской и Паназиатской кухни.

Цена по предзаказу: 19 000₽
Цена с 1/02/2024: 27 000₽
Подробнее
Комплект из двух сборников с максимальной скидкой. Более 500 проработанных технологических карт. Калькуляции по актуальным ценам, расчет кбжу включены в пакет!
Цена по предзаказу: 39 000₽
Цена с 1/02/2024: 59 000₽
Доступна оплата картой на сайте, по счету для юридических лиц, беспроцентная рассрочка. Если у вас карта иностранного банка (не РФ), перейдите сюда для оплаты. Если есть вопросы по оплате, напишите нам.
Бонусные рецептуры
Все рецептуры открыты для просмотра в приложении Шеф Эксперт Cloud без регистрации.

Сборник "Тренды 2024"
Предзаказ
В сборник включены современные блюда, которые мы прорабатывали в последнее время.
Скачать список блюд
Все блюда в сборнике с фотографиями
Фото некоторых блюд из сборника:

Сколько стоит сборник рецептур "Тренды 2024"

ПРЕДЗАКАЗ


26000
Цена с 01/04/2024
32000 ₽

Сборник "Азия"
Предзаказ
290+ Технологических карт на Роллы, Суши, WOK, Гёдза, Том Ям и другие блюда Японской и Паназиатской кухни.
Скачать список блюд
Все блюда в сборнике с фотографиями
Фото некоторых блюд из сборника:

Сколько стоит сборник рецептур "Азия"

ПРЕДЗАКАЗ
19000
Цена с 01/02/2024
27000 ₽

Документы в сборниках рецептур

Весь пакет технологических документов по ГОСТ 31987-2012:
  • Технико-технологические карты (ТТК)
  • Акты контрольных проработок
  • Фотографии блюд
  • Обоснование расчетов пищевой ценности
  • Калькуляция по средним российским ценам, актуальные на декабрь 2023г
  • Все документы в формате Word*
  • Загрузка в программу Шеф Эксперт
    По вашему желанию сборник может быть загружен в программу Шеф Эксперт, в которой вы можете редактировать рецептуры и создавать новые по всем правилам. Подробнее...

Почему нужно купить сборники у нас?

Компания "Креатив-шеф". 20+ лет практики в ресторанном бизнесе
95%
ДОВОЛЬНЫХ КЛИЕНТОВ
Покупают другие сборники после приобретения первого
99%
ПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ ОТЗЫВОВ
О наших сборниках рецептур
100%
ГАРАНТИЯ
Доставки сборника на электронную почту

Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом

Made on
Tilda