Скидка 50% только сейчас! Электронная доставка на вашу почту! Возможность загрузки в "Шеф Эксперт"
Купить
Состав сборника "Ультра Все Включено"
3262 блюда + 470 полуфабрикатов
В сборник включены блюда, которые мы создавали с 2010 года. Мы выбрали из 40000 наших рецептур самые востребованные, и включили их в сборник. В сборнике есть блюда абсолютно разных концепций, как премиальные авторские рецептуры, так и блюда для столовых и недорогих кафе.
Сколько стоит сборник рецептур "Ультра все включено"
Специальная цена
— Действует сейчас — Сборник будет доставлен на электронную почту
49800 ₽
Обычная цена
59600 ₽
КУПИТЬ
Документы в сборнике рецептур
Весь пакет технологических документов по ГОСТ 31987-2012:
Технико-технологические карты (ТТК)
Акты контрольных проработок
Фотографии блюд (50% блюд с фото)
Обоснование расчетов пищевой ценности
Калькуляция по средним российским ценам
Все документы в формате Word*
Загрузка в программу Шеф Эксперт
По вашему желанию сборник может быть загружен в программу Шеф Эксперт, в которой вы можете редактировать рецептуры и создавать новые по всем правилам. Подробнее...
КУПИТЬ СБОРНИК
Почему нужно купить сборник у нас?
Компания "Креатив-шеф". 20+ лет практики в ресторанном бизнесе
95%
ДОВОЛЬНЫХ КЛИЕНТОВ
Покупают другие сборники после приобретения первого
