Start ReFresh - бесплатный вебинар для рестораторов, шеф-поваров, управляющих и маркетологов предприятий питания
Начни обновление своего ресторана и выйди на новый уровень!
Запись вебинара от 12 октября 2020г
2 часа самой актуальной информации
Онлайн с любого устройства
Спикер вебинара:
Константин Трясуха
Основатель и руководитель компании "Креатив-шеф"
Шеф-повар и Инженер-технолог. Разработчик программы "Шеф Эксперт". Сертифицированный специалист по внедрению ХАССП. В ресторанном бизнесе с 1996 года, прошел путь от рядового повара до руководителя компании.
Более 160 запусков предприятий питания, 250+ обновлений меню и 3800+ клиентов - предприятий ресторанного бизнеса
Более 160 запусков предприятий питания, 250+ обновлений меню и 3800+ клиентов - предприятий ресторанного бизнеса
План вебинара
- Анализируем текущее состояние и устраняем ошибки
- Насколько ваша концепция соответствует действительности, и есть ли она вообще
- Как работает персонал зала (официанты, бармены, хостес...)
- Кухня. Как правило, самое проблемное место...
- Как наладить контакт между кухней и залом
- Меню - самый важный пункт!
- Каким должно быть правильное меню. Реальные примеры диких ошибок, которые мы видим постоянно
- Как избежать раздувания количества продуктов и заготовок
- Как можно сделать отличное блюдо за 10-15 минут (Спойлер: Заготовки нового уровня :)
- Оптимальное меню - без списаний, стопов и "запары"
- Продвижение онлайн и оффлайн
- Локация и сарафанное радио
- Нужен ли вам сайт? Если да, как не потратить на него много денег (или вообще не потратить...)
- Как собрать и работать с отзывами, и зачем это нужно
- Ведем соцсети правильно
- Варианты дополнительно заработка
- Кухня - это машина для зарабатывания денег. Она не должна простаивать!
- На чем можно заработать во время карантина, и не только...
- Почему не работает доставка, и стоит ли работать с Яндексом, Delivery Club и т.п.?
- Самое интересное - в конце!
- Ответы на ваши вопросы
- Раздача бонусов и полезных материалов
- Только в прямом эфире - розыгрыш подарка
Получить запись вебинара
Внимательно заполните данные:
